Quán cà phê bãi biển giữa lòng Sài Gòn có gì đặc biệt?

Mang cát biển từ Nha Trang về Sài Gòn mở quán cà phê, mỗi ngày, chủ cửa hàng ở quận 3 (TP HCM) đón hàng trăm khách. Mô hình kinh doanh lạ này bước đầu khá hiệu quả và thu hút.

Nằm ở tầng 2, căn phòng có diện tích khoảng 50 m2 được thiết kế thành một bãi biển nhân tạo. Dưới nền phủ đầy cát. Diện tích lớn nhưng quán chỉ có 12 ghế để đảm bảo cho khách có không gian thư giãn thoải mái. Không tiết lộ chi phí đầu tư, song theo lời nhân viên, các công đoạn tạo nên bãi biển trong nhà tương đối mất thời gian. 

Ngoài đem cát biển về phố, quán còn xây cả một hồ nước có máy tạo những cơn sóng nhỏ. Âm nhạc của quán là tiếng sóng biển rì rào và tiếng chim hải âu .

Những chiếc ghế tựa giúp khách hàng thoải mái như đang ngồi trên bãi biển. Ngọc Yến (quận 3) cho biết: "Ấn tượng lần đầu tiên là không gian đẹp, với bãi biển ngay trong nhà nhìn rất lạ mắt, lại khá yên tĩnh do ít khách. Trong phòng này chỉ có 12 chỗ ngồi luôn kín khách nên phải gọi điện đặt chỗ trước khi đến".

Khách hàng có thể nghịch cát như đang ở biển. Đây là mô hình kinh doanh tương đối độc đáo ở TP HCM, trong thời điểm bùng nổ tiệm cà phê, bánh ngọt.

Anh Khoa, quản lý cho biết, quán mới mở được hơn 1 tuần nhưng các bàn luôn kín khách. Hàng tấn cát biển được lấy ở Nha Trang, lọc hết những vật thể lạ, vỏ sò, ốc... để tạo ra được một bãi biển nhân tạo có độ dày khoảng 15 cm. Người đến quán phần lớn đều do hiếu kỳ về bãi biển trong nhà.

Việc vệ sinh cho bãi biển trong nhà cũng khá công phu. Hàng ngày, nhân viên phải nhặt rác bằng tay, múc cát từ dưới hồ lên và tạo lại cảnh quan để đón khách. 

 Thức uống ở đây là những món giải khát ưa thích ở vùng biển, có giá từ 20.000 đến 40.000 đồng.

Trước khi vào phòng, khách phải bỏ giày, dép bên ngoài để không làm bẩn cát. Sau khi ra khỏi quán, khách cũng phải chùi chân sạch.

Ngoài bãi biển, quán còn có phòng theo phong cách thiên nhiên cây xanh. Nền nhà được lót cỏ nhân tạo với những miếng đá hoa cương làm lối đi.